Có rất nhiều kiểu ẩm thực Nhật Bản có thể khiến bạn chảy nước miếng. Từ sushi đến ramen, từ onigiris đến sashimi, có một món ăn cho mọi sở thích và tâm trạng. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ đề cập đến các loại sushi và ramen ngon nhất, đồng thời giải thích điều gì khiến chúng trở nên ngon như vậy.
Sashimi
Sashimi là một loại món cá sống đã trở nên rất phổ biến ở Nhật Bản. Nó có thể được làm từ nhiều loại cá, bao gồm cá hồi và cá ngừ. Sashimi thường được làm từ thịt bụng béo và thịt nạc của cá. Hơn 50 loại cá khác nhau được sử dụng để làm sashimi, cũng như thịt từ các động vật khác như gan bò hoặc dê.
Xem thêm https://japanduhoc.com/tag/sashimi/
Mì ramen
Ramen là một loại mì có nguồn gốc từ Trung Quốc, nhưng được coi là độc nhất của Nhật Bản. Những người nhập cư Trung Quốc bắt đầu định cư tại Nhật Bản sau khi đất nước này chấm dứt tình trạng cô lập, và các nhà hàng chuyên về ramen nhanh chóng mọc lên. Tên của Ramen bắt nguồn từ phiên âm tiếng Nhật của từ lamian trong tiếng Trung, có nghĩa là "phở", nhưng món ăn này không hoàn toàn giống với món phở Quảng Đông.
Xem thêm https://japanduhoc.com/tag/mi-nhat-ban/
Mì Udon
Có rất nhiều loại mì Udon trong ẩm thực Nhật Bản. Một số loại được phục vụ lạnh trong khi những loại khác được phục vụ nóng. Trong cả hai trường hợp, mì được phục vụ với một lớp đậu phụ mỏng hoặc trứng. Những món ăn này phổ biến trong nhiều dịp khác nhau và có thể thay thế cơm luộc. Ở Nhật Bản, udon đã là một thực phẩm chính từ thời cổ đại. Đọc tiếp để tìm hiểu thêm về món ăn truyền thống của Nhật Bản này.
Onigiris
Onigiris là một món ăn truyền thống của Nhật Bản được làm từ gạo. Cơm được ép thành hình tam giác để tạo ra onigiri. Một miếng nori được đặt dưới đáy của cơm. Mặt thô của nori phải hướng vào gạo. Sau khi ép cơm thành hình onigiri, nori sau đó được quấn quanh onigiri và cuộn lại.
Sakura-mochi
Dù bạn có thích hoa anh đào hay không, bạn cũng nên thử sakura-mochi, một loại bánh gạo có nhân đậu đỏ nhồi vào gạo nếp. Món tráng miệng truyền thống này rất phổ biến ở Nhật Bản và thường được phục vụ trong các đám cưới. Hương vị thơm ngon và vẻ ngoài thanh lịch của nó làm cho nó trở thành một món nhất định phải thử đối với những vị khách đến dự đám cưới. Người Nhật thậm chí còn được biết đến là phục vụ nó với trà hoa anh đào để cầu may.
Yakiniku
Một trong những món ăn phổ biến nhất ở Nhật Bản là yakiniku, hay thịt nướng và rau củ. Thịt được nướng thơm cho đến khi đạt độ sệt mong muốn và sau đó được chấm vào nước chấm. Hầu hết các nhà hàng yakiniku đều có tính tương tác, vì vậy khách hàng được khuyến khích thực hiện càng nhiều càng tốt. Ở một số nơi, khách thậm chí có thể tham gia và giúp nấu món ăn, thậm chí họ có thể thử các loại yakiniku khác nhau.
Xem thêm: https://japanduhoc.com/thit-nuong-yakiniku-nhat-ban/
Kaiseki ryori
Kaiseki ryori là một bữa ăn truyền thống của Nhật Bản được đặc trưng bởi các nguyên liệu đơn giản và theo mùa. Món chính của nó bao gồm các món khai vị, cá nướng hoặc hấp, rau và súp trong. Sau đó, bữa ăn thường kết thúc với món tráng miệng làm từ trái cây và trà. Các món ăn Nhật Bản đã được sử dụng làm nền tảng cho bữa ăn Nhật Bản đầy đủ mà chúng ta biết ngày nay.
Nhà hàng Izakaya
Izakaya nổi tiếng nhất ở Nhật Bản là Kotaro, là một trong những nhà máy nấu rượu sake lâu đời nhất của đất nước. Thực đơn bao gồm tuyển chọn cá phong phú và các món ăn kèm rượu sake. Bản thân rượu sake ngon đến nỗi bạn sẽ muốn uống ngay từ ly! Bạn cũng sẽ tìm thấy lựa chọn ăn thỏa thích tại izakaya này, đã có hơn 150 năm.
Còn rất nhiều bài viết hay khác về ẩm thực nhật bản, xem tại https://japanduhoc.com/kham-pha-nhat-ban/am-thuc/
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét